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Blog de hostelería para profesionales


Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

Cómo hacer una carta de postres

Gestión hostelera Publicado el 30-01-2024

Para poner el broche de oro a una sobremesa es necesario saber cómo hacer una carta de postres. Puede marcar la diferencia entre vivir una experiencia...

Tipos de tequila: guía para saber...

Gestión hostelera Publicado el 23-01-2024

¿Sabías que existen diferentes tipos de tequila? Sí, esta famosa bebida, elaborada mediante la destilación de la planta de agave y originaria de la localidad mexicana...

Cómo conservar el licor y otros...

Gestión hostelera Publicado el 18-01-2024

¿Cómo conservar el licor? Más allá de la creencia arraigada de que estos elixires no caducan, la realidad nos dice lo contrario. Las botellas abiertas, a menudo...

¿Qué maquinaria se necesita en un...

Gestión hostelera Publicado el 14-12-2023

¿Qué maquinaria se necesita en un restaurante? Esta es una pregunta bastante frecuente entre los emprendedores que van a abrir un establecimiento hostelero. La compra de...

¿Cómo elegir un horno profesional...

Gestión hostelera Publicado el 22-11-2023

Un horno profesional debe ser el gran protagonista de la cocina de cualquier establecimiento de hostelería. Sin embargo, no siempre se conoce cuál es la mejor...

¿Por qué hay que cambiar la carta de...

Gestión hostelera Publicado el 21-11-2023

La mayoría de los empresarios que tienen un local de restauración se preguntan: ¿cada cuánto debo cambiar la carta del restaurante? Realizar una rotación de la...

Cómo hacer una carta de bebidas para...

Gestión hostelera Publicado el 12-09-2023

Algunos hosteleros prestan muy poca atención a la carta de bebidas, sin tener en cuenta que los precios erróneos o la falta de información generan una...

Los impuestos que paga un restaurante...

Gestión hostelera Publicado el 27-06-2023

Emprender con un negocio de hostelería puede ser un quebradero de cabeza, ya que conviene conocer bien los impuestos que paga un restaurante para evitar posteriores...

¿Cuáles son los gastos mensuales de...

Gestión hostelera Publicado el 04-05-2023

Vigilar y controlar la economía en cualquier negocio es de vital importancia, y si hablamos de los gastos mensuales de un bar hay que tener en...

¿Cuántos tipos de vasos y copas...

Gestión hostelera Publicado el 18-04-2023

Servir las bebidas en los tipos de vasos correctos es importante si tienes cualquier local de hostelería. La forma del vaso y su grosor influyen en...

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