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Blog de hostelería para profesionales

Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

Inicio Gestión hostelera

¿Cava o vino espumoso? Diferencias...

Gestión hostelera Publicado el 11-03-2025

En el mundo de los vinos burbujeantes, es común preguntarse: ¿cava o vino espumoso? Aunque a primera vista pueden parecer similares, cada uno tiene características propias...

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Tipos de whisky: ¿qué diferencias...

Gestión hostelera Publicado el 06-03-2025

¿Qué tipos de whisky tienes en tu local? Probablemente te vengan a la cabeza el escocés, el irlandés y el americano. Y seguramente también distinguirás entre...

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Clasificaciones del vino: guía...

Gestión hostelera Publicado el 25-02-2025

El mundo del vino es complejo y fascinante. Para los profesionales de la hostelería, conocer las clasificaciones del vino no solo es una herramienta esencial para...

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¿Cuántos tipos de ginebra existen y...

Gestión hostelera Publicado el 06-02-2025

La ginebra es una de las bebidas más versátiles en la coctelería, y conocer sus diferentes tipos puede marcar la diferencia en la oferta de cualquier...

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Bonito o atún: ¿cómo diferenciarlos?

Gestión hostelera Publicado el 04-02-2025

El atún claro y el bonito del norte, también conocido como atún blanco, son dos especies distintas que pertenecen a la familia de los túnidos, un...

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Cómo lograr la eficiencia energética...

Gestión hostelera Publicado el 28-01-2025

La eficiencia energética en hostelería es un tema clave tanto para la rentabilidad de los negocios como para la sostenibilidad del sector. A medida que el...

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Licor 43: origen del licor español...

Gestión hostelera Publicado el 14-01-2025

¿Alguna vez te has preguntado acerca del origen del licor 43? Sí, ese licor que todo el mundo conoce. Muchos no lo han probado, pero todos...

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8 consejos para reducir la huella de...

Gestión hostelera Publicado el 30-12-2024

En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental de nuestras acciones, reducir la huella de carbono en restaurantes también se ha convertido en una prioridad....

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Cómo preparar tu restaurante para las...

Gestión hostelera Publicado el 17-12-2024

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan las celebraciones, las reuniones familiares y las cenas de empresa. Para los restaurantes,...

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Los dulces navideños españoles más...

Gestión hostelera Publicado el 10-12-2024

Son muchos los dulces navideños españoles que puedes ofrecer a tus clientes como sobremesa en estas fechas. Desde los más tradicionales a algunos más innovadores, la variedad...

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