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Blog de hostelería para profesionales

Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

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Consejos para conseguir el mayor...

Consejos y ahorro Publicado el 11-04-2023

Conseguir un buen rendimiento de las bebidas de un local es importante. Se estima que cerca de un 20 % de la cerveza cruda se pierde...

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¿Cuál es la temperatura que debe...

Consejos y ahorro Publicado el 23-03-2023

Conocer cuál es la temperatura que debe tener un refrigerador es muy importante para garantizar la seguridad alimentaria a tus clientes. Hoy nos centraremos en la...

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¿Cómo ahorrar luz en bares y...

Consejos y ahorro Publicado el 02-02-2023

Ahorrar luz en bares y restaurantes se ha convertido en uno de los grandes objetivos de cualquier empresario de la hostelería. La estadística confirma que el...

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Orujo asturiano y otras bebidas...

Consejos y ahorro Publicado el 26-01-2023

El orujo asturiano es una de las bebidas alcohólicas únicas que solo se producen en Asturias. Esta comunidad autónoma es conocida por la sidra, deliciosa gracias...

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¿Conoces las propiedades del pacharán?

Consejos y ahorro Publicado el 19-01-2023

Antes de conocer las propiedades del pacharán, vamos a descubrir qué es esta bebida. Se trata de un licor que se obtiene mediante la maceración de...

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Consejos para una buena decoración de...

Consejos y ahorro Publicado el 20-12-2022

La decoración de Navidad en tu restaurante puede convertirse en un reclamo durante estas fiestas. No puedes negar que es un factor muy importante para tus...

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Las 8 marcas de cerveza españolas más...

Consejos y ahorro Publicado el 23-08-2022

La pasión por la cerveza existe desde hace cientos de años, y por supuesto las marcas de cerveza españolas han contribuido muy positivamente a que forme...

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¿Cuáles son los guantes que puedo...

Publicado el 11-08-2022

Estar en permanente contacto con alimentos supone un esfuerzo continuo por parte de los manipuladores. En algunas ocasiones, se apuesta por usar guantes de uso alimentario...

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¿Cuáles son las diferencias entre un...

Consejos y ahorro Publicado el 21-07-2022

¿Conoces las diferencias entre un Rueda y un Verdejo? Como sucede con otros vinos, aquí estamos confundiendo la denominación de origen y la variedad de uva,...

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¿Carro de quesos, tablas o en plato? 3...

Consejos y ahorro Publicado el 30-06-2022

¿Habías oído hablar de los carros de quesos para restaurantes? Sí, además de existir carros de bebidas, de postres o de platos calientes también los hay...

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