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Bebidas
Ofrecemos sidras elaboradas con las mejores materias primas nacionales. Nos encargamos de seleccionar rigurosamente las mejores marcas para que puedas ofrecer el mejor producto a tus clientes. Desde Supercash nos especializamos en la venta al por mayor para negocios de hostelería, bares y restaurantes. Calidad y buen precio están garantizados.
Solicitar más informaciónLa sidra es una bebida que procede de la fermentación del mosto de manzana. Además de tomarla sola, en la actualidad existen cócteles donde la sidra es el ingrediente principal, por lo que su uso es cada vez más común también en coctelería.
La sidra natural es una de las bebidas más consumidas en sus regiones de origen y, en España, las principales zonas productoras son Asturias y el País Vasco. Si quieres comprar sidra al por mayor y buscas un producto tradicional para un restaurante o taberna típica, esta es la mejor opción que en nuestro supermercado online podrás elegir entre el variado catálogo que ofertamos de venta de sidra por mayoreo.
Esta bebida fermentada se produce en climas templados y destaca por tener varios nutrientes y pocas calorías. Existen diferentes tipos de sidra en función del origen geográfico, la acidez o si esta tiene o no gas.
En Supercash también disponemos en nuestro stock de sidra espumosa, que es una alternativa interesante para el consumo de neófitos por su toque achampanado y por ser mucho más dulce.
Contamos con botellas grandes y botellines según las necesidades del negocio, así como sidra de cualquier región de España para que nuestros clientes encuentren lo que mejor se adapta a su negocio en diferentes proveedores de sidra.
Te ofrecemos precios económicos a la hora de comprar sidra natural asturiana, unido a una amplia oferta de productos y comodidades a la hora de realizar tu compra.
La sidra se clasifica en diferentes tipos según su origen geográfico, ya que cada región aporta características únicas derivadas de las variedades de manzana, los métodos de producción y las tradiciones locales.
La sidra asturiana es especialmente conocida por ser natural y no filtrada, con un sabor ácido y seco. Su consumo tradicional requiere escanciarla, es decir, verterla desde una altura para oxigenarla. Dentro de esta categoría destacan la sidra natural, la espumosa y la de nueva expresión.
En el País Vasco se produce la sidra vasca, reconocida por su acidez, sequedad y menor graduación alcohólica. Esta se sirve directamente de la barrica en las sidrerías, siguiendo la tradición del “txotx”.
La sidra irlandesa tiende a ser más ligera y dulce, y aunque comparte similitudes con la inglesa, su producción está más orientada hacia el mercado comercial.
En el Reino Unido, la sidra inglesa presenta una gran diversidad, desde versiones secas hasta dulces, con sabores complejos que pueden incluir notas afrutadas y especiadas. En esta región, destacan las variedades tradicionales como la scrumpy, producida de forma artesanal, y las versiones comerciales más filtradas.
La sidra de Normandía y Bretaña es conocida por su suavidad y perfil afrutado. Generalmente menos ácida que las españolas, a menudo se encuentra gasificada de forma natural. Sus variedades principales incluyen la brut (seca), la doux (dulce) y la demi-sec (semiseca), todas elaboradas con un enfoque en resaltar el carácter de las manzanas locales.
En Alemania, el “Apfelwein” se distingue por su sequedad, acidez y ligereza. Tradicionalmente se consume en jarras de cerámica en regiones como Hesse, especialmente en la ciudad de Fráncfort.
La sidra puede clasificarse según su método de elaboración, lo que determina su sabor, textura, contenido alcohólico y características generales.
La sidra natural se elabora mediante la fermentación espontánea del mosto de manzana, sin añadir azúcares ni carbonatación artificial. Su sabor suele ser seco y ácido, con un carácter auténtico que refleja las cualidades de la manzana utilizada. Este tipo de sidra no pasa por procesos de filtrado ni pasteurización, lo que le otorga un aspecto turbio. Es común en regiones como Asturias y el País Vasco, donde se consume escanciándola para oxigenarla y potenciar su sabor.
La sidra espumosa se caracteriza por la presencia de burbujas, que pueden originarse de forma natural o mediante procesos artificiales. Si la carbonatación es natural, las burbujas se generan durante una segunda fermentación en botella, similar al método champenoise utilizado en la elaboración de cava. Este tipo de sidra suele ser más dulce y suave, y es popular en celebraciones o como aperitivo.
Es una variante moderna de la sidra natural que pasa por un proceso de filtrado y afinado para obtener una bebida más clara, suave y fácil de beber. Mantiene el perfil seco y ácido de la sidra tradicional, pero con un acabado más pulido.
Este tipo de sidra tiene una fermentación parcial o se elabora añadiendo azúcares para detener el proceso de fermentación antes de que todo el azúcar natural de las manzanas se convierta en alcohol. El resultado es una bebida más dulce, ligera y de menor graduación alcohólica. Es común en países como Francia, donde se produce en las variantes “doux” y “demi-sec”.
La sidra seca se caracteriza por tener muy poco azúcar residual, ya que todo el azúcar de las manzanas se ha convertido en alcohol durante la fermentación. Es una bebida más alcohólica, con un sabor intenso y menos dulzor, perfecta para quienes buscan un perfil más robusto y complejo. Es común en regiones como Inglaterra y Alemania.
La sidra filtrada pasa por procesos industriales que eliminan impurezas, logrando un líquido claro y uniforme. Su sabor tiende a ser más neutro y estandarizado, lo que la hace popular en mercados masivos. Muchas sidras comerciales entran en esta categoría, especialmente en América del Norte.
La sidra de hielo (o “ice cider”) se produce a partir de manzanas congeladas, lo que concentra los azúcares y da como resultado una sidra dulce, con un sabor intenso y un mayor contenido alcohólico. Este tipo de sidra es típico de regiones frías como Quebec, en Canadá, y destaca por su perfil gourmet.
Este tipo de sidra se elabora siguiendo métodos tradicionales, con mínima intervención tecnológica. Se utilizan ingredientes locales y se busca resaltar el sabor auténtico de las manzanas. La sidra artesanal puede ser seca, dulce o espumosa, pero siempre se caracteriza por su enfoque en la calidad y la autenticidad.
Además de manzanas, este tipo de sidra incorpora otros ingredientes como peras, frutos rojos o tropicales. Estas mezclas aportan una mayor diversidad de sabores y se dirigen a consumidores que buscan opciones innovadoras y menos tradicionales.
En nuestro catálogo para comprar sidra al por mayor te ofrecemos las mejores marcas en sidras nacionales, como El Gaitero, Pomarina, Herminio, El Güelu, Poma Áurea, Cortina o Trabanco.
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