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En Celorrio siguen trabajando con el entusiasmo y la pasión del primer día bajo el lema que aún mantienen: calidad, servicio y buen precio para sus clientes. Los 80 fueron una década de expansión y el negocio se extendió a la venta de conservas y salsas. A día de hoy, sus productos se comercializan tanto en España como en países del extranjero. Un pequeño emprendedor que levantó un negocio gracias a la necesidad de diferentes pequeños productores.
La marca Celorrio recibe su nombre de Ángel Celorrio, un modesto agricultor soriano que partió hacia La Rioja con la idea de ayudar a las familias de la región. Como buen emprendedor buscaba facilitar la vida de aquellas personas para comercializar los productos que fabricaban. Así, Ángel recorrió toda la geografía española y con el éxito cosechado en sus ventas pudo montar un almacén en Calahorra (La Rioja) con el que mejorar la distribución de sus productos. La empresa creció durante los 80, pero manteniendo su identidad como un negocio familiar, dirigido por aquel entonces por el hijo de Ángel.